なす 2本• 【材料】• 辛いのが好きな人はちょっと増やして 最後にコリアンダーを大さじ1入れて混ぜ合わせる あとで味見て調整するので、ほんとこれくらいのちょっとの塩 全部混ぜるとこんな感じに 15. カットトマト…200g（カットトマト缶の半分）• じゃがいもは耐熱容器に入れてふんわりラップをかけます。 赤ピーマン 2個• にんにく、生姜はみじん切りに、玉ねぎとニラは粗みじん切りにします。 塩、カレーパウダーを加えます。
10memo 薄力粉は、炒めているうちに油の温度が上がって焦げやすくなるため、後半は特に焦がさないように慎重に炒めましょう。
食パン（6枚切り） 4枚• このバランスよく組み合わせて作っていくことがとても大切なのです。
作り方を参考までにご紹介させて頂きますね。 Aじゃがいも（2等分） 2個• 【４】【３】を煮ている間に、カレールウを作ります。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニ、角切りトマトを炒めます。
・ローレル ローリエやベイリーフ、月桂樹とも呼ばれるスパイスです。
ご飯 茶碗4杯分 【作り方】• 鶏もも骨付き肉（2等分） 2本• 辛いのが苦手な人でも食べやすい1皿。
合いびき肉 600g• 是非試してみて下さいね！ レシピに使用したスパイス レシピに使用したスパイスはこちら. なす（縦2等分にして表面に切り込みを入れる） 2本• 玉ねぎを粗みじん切りにする 小さくしすぎず、5mm～1cm角くらいの大きさでOK 2. ・カルダモン 香り高く「香りの王様」とも呼ばれるスパイスでカレーのほかチャイなどにも使われます。
だから、 「カレーパウダーの代わりにカレー粉を使っていいですか？」 っていう質問をいただくときがあるんですが、代わりじゃなくて、 「同じものなので、そのまま使ってください」とお答えしています。
作りたい味に合わせてスパイスを組み合わせて作るカレーは「自分だけのカレー」感がすごいし試したい組み合わせがどんどん出てくる。
マーマレードを加え、水を入れて蓋をして弱火で15分煮込む。
葉の形のままか粉末で市販されています。
ペースト状になったらヨーグルトを加えます。
玉ねぎ 1個• A塩 少々• 沸騰した湯に塩（分量外）を入れ、パスタを茹でます。
サラダ油…大さじ2• ちょっとハマってきたら、必ず手を出すことになる カルダモンや イエローマスタードシード、 フェネグリークシードなどもこのお値段。 鶏もも肉 400g• A薄力粉 大さじ4• 種子の形のままか粉末で市販されています。
18牛肉を取り出したフライパンに玉ねぎを加え炒め、飴色になったらニンニク、生姜を加える。
カレーを作る 温めたフライパンに油をいれ牛肉の表面が色がつくまで焼き、別にしておく。
