馬込沢ランチ家系ラーメン。「横浜家系らーめん武蔵家薬園台店」で直球ど真ん中の家系ラーメンを食す！

【2020年】【12月の話題店！】藤沢のラーメン家系おすすめ10店

極細の麺にとろりとした餡がよく絡み、甘めのスープと相まって芯から体があたたまる一杯です。また、ラーメンのサイズを大中小と選ぶことができます。

家系好きのイチバとしてはじゃなくても行きたくて行きたくて・・・編集長に黙って一人で来てしまいました。

こんにちはマッスルイチバです。

「横浜家系らーめん武蔵家薬園台店」で直球ど真ん中の家系ラーメンを食す！

四角い断面の中太ストレート麺は、モチモチ食感に加えて（麺が）短いために噛まずにスルスルと口に入ります。必殺海苔巻き！そして、今回トッピングした「海苔」であの技を・・・.。

一番シンプルな醤油とんこつラーメンは、かなりクリーミーでクセが無く、スープも最後まで飲むことができます。

つけ麺目黒屋鎌ヶ谷市の口コミ16件 - トリップアドバイザー. 「金沢ラーメン家系」のおすすめ 7 店舗目は、石川県の金沢新保本町にあるラーメン屋さんです。

翌4時までという長めの営業時間が嬉しい人気のラーメン屋です。家系マニアの中では「酒井製麺を使う家系にハズレなし」と言うジンクスすらあります。

藤沢ラーメン家系• 麺は家系の御用達の「酒井製麺」製で、家系好きなら「酒井製麺」聞いた瞬間にある種の安心感があります。

入店店内は家系のお店らしく赤いカウンター席のみで、接客も柔らかく良い感じです。

２回目以降はお店の味と好みを合わせるために微調整するのがオススメです。これはイチバにとってはラーメンが来るまでの儀式のようなものです。

期間限定のメニューや新メニューも常に増えています。

「武蔵家」系と言えば「ライスおかわり自由」のお店が多くあります。

という訳で今回は一人レポとなります。その話はまた別の機会に。なので、ここはあの必殺技の為に「のり増しラーメン（並）」をポチします。

さらに毎週火曜日は、支那そばの日となっており、メニューが一つだけになります。

一味違った醤油ラーメンやボリューム満点の豪麺もオススメ。

荒く刻んだ『玉ねぎ』も良く合います。首都圏に多くの系譜や支店を生み、どのお店も一定以上の水準の味を出す家系本流の一大勢力です。

今回は初訪なので、家系らしい「お好み」は全部「普通」で。

ラーメン以外の一品料理にも定評があり、大ぶりの海老を使用した食べ応え満点のエビチリや五目かた焼きそばが人気のメニューです。

『麺』は、太麺、中細、極細があり、量や茹で加減も選ぶことが出来るのは嬉しいですね。

実食スープは茶濁で豚骨・鶏ガラのエキスがマイルドに効いています。

「藤沢ラーメン家系」のおすすめ 7 店舗目は、小田急江ノ島線藤沢駅から歩いて2分ほどのところにある「大新中華（だいしんちゅうか）」。