チンゲン菜スープ。【チンゲン菜の中華スープ】とろ〜り美味しいプロのレシピ＆アレンジ4選

ごはんに合う絶品チンゲン菜料理のレシピまとめ

つくれぽ 1617｜厚揚げとチンゲン菜のサッと炒め煮つくれぽ1000超えの厚揚げとチンゲン菜の炒めものです。スパイスの香りが食欲を刺激する一品です。豆乳のまろやかな舌触りがとろとろ食感のチンゲン菜とマッチします。

冷房で体が冷えがちな人にも良いでしょう。

再びスープが沸いてきたら、酒、塩、コショウで味を調えます。

チンゲン菜は冷凍ストックしておくと、そのまま加熱調理できて便利です！【冷凍方法】• 水分が足りないようなら水を適量加え、塩・こしょうで味をととのえ、溶き卵を回し入れる。
調理で流れて失われてしまうので、スープごといただける料理だとより摂取できるのでおすすめです。

レシピ動画あります。沸騰させないように注意しながら温め、塩・こしょうで味をととのえる。肉に火が通ったらニンニク、細ネギ、生姜、赤唐辛子を入れて炒めます。

コショウ…少々• 赤唐辛子は半分に切り、種を取り出します。
春雨戻し…80g• 豚バラ薄切り肉（3〜4cm幅にカット）…80ｇ• 保存方法冷蔵保存濡らしたペーパータオルや新聞紙などに包み、ポリ袋に入れて立てて冷蔵庫の野菜室で保存（目安：5日～1週）。

卵…1個作り方• 【基本レシピ】チンゲン菜のとろとろ中華スープ材料（2人分）• 豚バラ薄切り肉を加えてさらにひと煮立ちさせる。生姜は薄切りにします。戻した干しシイタケ…3個• 細ネギ…1本• とろりとした食感が絶妙な基本レシピのほか、春雨スープや中華粥風などのアレンジレシピもご紹介します。

サラダ油…適量【作り方】• ちなみにカロリーは100gあたり9キロカロリーなので低いです。

生姜…20g• ビタミンCは疲労回復や風邪の予防にも役立ちます。