チキン南蛮 レシピ・作り方
耐熱容器に卵を割ってから箸で数回混ぜて電子レンジで1分程加熱する。
1鶏肉は1枚を2人分は6等分、1人分は3等分して、肉の分厚い部分に、かくし包丁をいれ、 Aにつけ込み、15分以上おく。
・赤唐辛子の小口切り １本分• がおいしい！ ゲストさん 22:31• あとで甘酢あんを絡めるので漬けておいたりせず、下味軽めですぐ次の工程へ移ってOK。
がおいしい！ ゲストさん 21:35• ・「雪印メグミルク牛乳」 大さじ３• 」と体を反り返らせるほどのリアクションだったそう。 鶏肉はそのままでも、一口大に切ってもどちらでもOK。 片栗粉がしっかり溶けるまでかき混ぜておく。
耐熱容器に Bを入れ2人分は レンジ 600W 約1分、1人分は レンジ 600W 約30秒、で加熱し、かき混ぜ、甘酢だれを作る。
鶏肉は余分な脂肪を除き、塩、こしょうで下味をつける。
主婦や一人暮らしで自炊する視聴者に大人気の、料理動画を投稿するみきママChannel。 チキン南蛮」の材料や作り方などのレシピを紹介していこう。 みきママが作る「超特急! ＜ポン酢と砂糖を混ぜた甘酢たれをフライパンに入れる＞ カリッと焼いたむね肉に甘酢たれを入れるとジューッ！ という音とともにむね肉に味が付きます。
14国家資格「調理師免許」• たまに甘酢たれがはねる場合があるので注意しておこないましょう。
小麦粉でやったときより、ぺちゃってならないと思って下されば。
グレープフルーツジュースで爽やかな酸味をプラス まとめ 今回はチキン南蛮についてご紹介しました。
子どもと一緒に作ろう！お手伝いポイントはどこ？ 手順を見ていただいて分かる通り、とても簡単な作り方になっています。
揚げ油 適量• ・甘酢たれはポン酢使用で簡単に！ 甘酢たれはポン酢に砂糖を混ぜて作ります。 鶏肉は1枚を6等分して、肉の分厚い部分に、かくし包丁をいれ、 Aにつけ込み、15分以上おく。 ボウルに＜Ｃ＞を入れて混ぜ、鶏肉を加えて手で揉みこむ。
13このとき、フライパンが熱いとダマになってしまうため、フライパンを一旦冷ました状態でかき混ぜる事。
引用： 片栗粉が溶けたら火をつけ、とろみが出るまで絶えずかき混ぜる。
・しょうゆ 大さじ１• 月間3万PVの板前ブログ「ぼりログ」と料理特化ブログ「ぼり飯. がおいしい！ ゲストさん 21:29• ボウルに＜Ｂ＞を入れてよく混ぜ合わせる。 焼けましたら、油をよく切って下さい。
6・片栗粉（大さじ6）• 取り出して3分休ませ、さらに3分揚げる。
・おろし生姜（小さじ1）• 水に10分ほどさらして水気をよく絞り、みじん切りにする。
