鶏肉とトマトのぽん酢煮｜博多のトマト｜博多野菜｜ふくれんおすすめレシピ｜消費者のみなさまへ｜JA全農ふくれん
余分な水分を飛ばすように煮込んで、塩、こしょうで味を調えましょう。
2クッキングシートの真ん中に切り込みを入れ、それを落しぶたとして使っています。
鶏もも肉の余分な脂身を取り除き、塩、こしょう、粉末のガーリックを振りもみこみます。
博多のトマト 2個（約330g）• 小麦粉をまぶすことで、表面の焼き色がきれいにつきます。 材料（10人分） [ ]は1人分相当量です• ホールトマト 660g [66g]• 2cc]• 片栗粉（同量の水で溶く） 14g [1. 塩 2g [0. 米油（orサラダ油） 大さじ1• A（ぽん酢、みりん 各大さじ2） 説明 鶏もも肉と博多のトマトで作る煮物です。
この時、中まで火が通っていなくてもOKです。
鶏もも肉（20等分に切る） 400g [40g]• パスタのソースにしてもよいです。
水 約200cc• タマネギ（薄切り） 400g [40g]• お料理メモ メモ１：トマト缶について カットトマトを使っています。 メモ２：白ワインについて• お好みでタバスコや粉チーズをふったり、彩にパセリなど散らして完成です。
9玉ねぎ（小さめ） 1個• 鶏肉を一口大に切り、下味をもみこむ（ポリ袋に入れてやると簡単）。
トマトソースが調味できれば、鶏肉を取り出しひと口大にカットして盛り付けます。
メモ４：食べ方 お好みで粉チーズをふったり、チリソースを足したりしてもおいしいです。
ニンジン（小さめの乱切り） 200g [20g]•。
作り方• 玉ねぎをみじん切りにしてレンジで5分ほど透明になるまで加熱しておきます。 味をみて、薄ければ塩で調整する。
（玉ねぎが透き通り始めるくらいまで）• グリーンピース：缶 50g [5g]• 水を加えて強火で煮立たせ、フタをして中火で5分ほど煮る。
６ 落としぶたを取り、水っぽさがなくなるまで煮詰めて、完成（）。
なくても作れますが、入れたほうがワインの風味で味に深みが出ます。 材料切ってフライパンで炒めて10分煮るだけ、味付けはぽん酢とみりんだけ。
17塩気が足りない場合は、塩をふってください。
計量がめんどうなので、トマト缶の空き缶に白ワインを１／４くらい入れ、トマト缶の残り汁と一緒にフライパンに入れています。
メモ３：煮るときのポイント• 4g] 分量• レシピ動画. 材料（4人分）• 両面焼き色が付いたら、3の玉ねぎとトマト煮の材料をすべて加えて10分ほど煮込みます。
鶏もも肉 1枚（約300g）• きつね色になれば、ひっくり返し、両面こんがり焼きましょう。
