【ウソだろ】日本初上陸の「超巨大ゴマ団子」にゴマ団子の概念が変わる人が続出中！ 上野「麻辣大学」
今回ご紹介するのは、おそらく日本に住む99. まずは調理工程をご覧ください！ 見た目と裏腹に繊細な甘みにうっとり 目の前に置かれると尋常ではない大きさに圧倒されます！では、試食してみましょう。 白玉粉だけで皮を作ると、包んでいる段階で皮がブチブチと切れやすく、揚げると生地がはじけて中のあんが出てきてしまうことも。 99999％の人が見たことがない「超巨大ゴマ団子」である。
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今回ご紹介するのは、おそらく日本に住む99. まずは調理工程をご覧ください！ 見た目と裏腹に繊細な甘みにうっとり 目の前に置かれると尋常ではない大きさに圧倒されます！では、試食してみましょう。 白玉粉だけで皮を作ると、包んでいる段階で皮がブチブチと切れやすく、揚げると生地がはじけて中のあんが出てきてしまうことも。 99999％の人が見たことがない「超巨大ゴマ団子」である。
15また、中に餡を入れず、暖まった空気で中空のまま膨らませながら揚げる『功夫麻球（ゴンフーマーチュウ）』もある。
低温でじっくりと揚げた後、少しこんがりするくらいまで揚げたとき、黄金色のツヤツヤごま団子に仕上げてくれるのが、このみがきごま。
簡単！ごま団子 レシピ・作り方 by あろまちび。
広東語では煎堆（チントイ）、中国語では麻球（マーチュウ）、芝麻棗（チーマーザァオ）などの別名もある。
とにもかくにも、今のところ日本では「麻辣大学」でしか食べられない超巨大ゴマ団子。
白玉粉のボウルに熱湯で混ぜた浮き粉を加え、ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせる。
＊使用するこしあんがやわらかい場合は、少し加熱して水分を飛ばしてください。
とにかくその大きさは人々の度肝を抜くには十分で、金水晶がテーブルに運ばれてきた瞬間から 店内のお客さんのザワザワが止まらなかった。
砂糖…35g• 店内は解放的な窓に広がる上野の景色と、白を基調としたインテリアが特徴です。 六ヶ月間の修行で得られる職人ワザが必要！ 調理工程を見ていると、簡単に膨らんでいくように感じられました。 一口含むと、揚げたてとは思えないほど柔らかく、食べやすい印象を与えます。
11カロリー（概算） 1個（約33g）で、118kcal おすすめのお取り寄せグルメ. 中国の「本格重慶料理」の味わいを忠実に再現 「当店の料理は、都内でもめずらしく、重慶料理の本格的な味わいが楽しめます」とのこと。
揚げ菓子であるため、温かいうちに食べることがベストですが、時間が経過して冷めても楽しめる菓子となっています。
写真：代表的なごま団子 特徴 白玉粉と砂糖、水を入れて混ぜて作る白をベースとして練って作られた生地は、もっちりとした食感を生み出します。
＊水の量は使用する白玉粉のメーカーによって若干変動があるかもしれません。
手で皮を持ち、真ん中にあんがすっぽり入る程度のくぼみを作る。
さらにラードを加えてしっかりと混ぜ、ひとまとめにしたら皮の出来上がり。
道教や仏教の行事と混じり合うことで誕生した行事が、元宵節です。
素朴なおやつなのでおうちでも手軽に作れそうですが、皮が破れてしまった！あんがうまく包めない…なんて困ったことはありませんか？ 今回は、おうちで作る本格ごま団子のレシピをご紹介します。 これをお湯の中に茹でて浮き上がってきたら出来上がりとなります。 生地の中にある餡は、ごま油を含んでいることから、あん本来の甘さをより強く引き立てています。
11団子の中身は、もっちりとした白い餅のような生地と、その中央に茶色がかった餡がぎっしり詰まっている印象を受けます。
お店に足を運ぶ機会があれば、ぜひ水餃子も試して欲しい。
