ローマ帝国では、セージは儀式で捧げられる聖なる植物でした。
オリエンタル系・・・• ピンクの斑点があり、まろやかな香り。
(2点)• 6)セージの効果的な3つの摂取方法 (1)ハーブティー セージのハーブティーは生葉でも乾燥した葉でも楽しめます。
抗うつ作用• アンチエイジング作用を持つカルノシン酸 などが含まれています。
茎葉は全体に白い毛が生え、全体的に色が白っぽく見えることから「セージグリーン」と表現される。
ではアヒルや豚などの、やでは料理に、ではなどに香味料として用いられる。
また、女性ホルモン(エストロゲン)と同じような働きがあるため、更年期障害やホットフラッシュ(ほてり)、生理トラブルの改善に期待できます。
ソー「セージ」という名前からも分かりますね。
コモンセージの変わり葉種のパープルセージの葉色がよく出ている時期を選んでその葉をビネガーに使うと色も楽しむことができます。
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種類 特徴 コモンセージ 最も一般的な品種。 真夏の高温多湿のばて気味になる時期と寒さで生育が鈍る冬は肥料を施さないでください。
茎の上部を刈り取るか、少量使いたい場合は葉だけ摘みます。
一人静かにハーブの香りを味わいながら、リフレッシュしてください。
今回のまとめ 1)セージの紹介 2)セージに含まれる代表的な4つの栄養素とは 3)セージに期待できる6大効能とは 4)セージの4つの種類と特徴 5)セージと一緒に摂取したい2つの食材とは 6)セージの効果的な3つの摂取方法とは 7)セージを保存するポイントとは 8)セージの豆知識・格言. 特に豚肉との相性がよく、羊の腸が手に入らなくても豚肉の挽肉に塩、おろしにんにく少々、黒胡椒と一緒にセージを細かく刻んだものを合わせ、よくこねて棒状にまとめたものをフライパンで焼き上げると、とても美味しい皮なしのソーセージになります。
パイナップルセージ 葉はパイナップルのような甘い香りがします。
内閣府認定の公益社団法人「 AEAJ (日本アロマ環境協会)」認定の精油ブランド。
葉には、、、、、などののほか、などを含んでいる。
飲酒前後の仕様は、悪酔いすることがあるので使用を避けること。