岡山県のソウルフード
見た目が真っ黒なのは、カラメルソースとケチャップなどからできた特製ソースを使っているからで、「高温でカラメルソースの苦みを飛ばすことで、香ばしいえびめしができるんです」と教えてくださいました。
見た目が真っ黒なのは、カラメルソースとケチャップなどからできた特製ソースを使っているからで、「高温でカラメルソースの苦みを飛ばすことで、香ばしいえびめしができるんです」と教えてくださいました。
生の酢漬けは箸休めや酒肴ですね。
最近のいわゆるコクと風味のある濃厚デミグラスソースを想像すると、ちょっと違うって思うかもしれません。
せっかくなので両方実食！ パカっと割るとあんこがぎっしり！！ 白あんらしいあっさりとした味わい。
私は大学に進学して関東暮らしを始めた時に関東ではうどん店の少ない事に驚きましたよ。
是非試してみてください。 ウスターソースとデミグラスソースをベースに味をつけた家庭で簡単に作れるチャーハンの素だ。
116• 食べ始めはこの不思議な感じに多少戸惑ったものの、意外と美味しい！マヨネーズもシャキシャキ感も凄く良い。
なんか、お箸でうまく掴めず、汚くなっちゃってごめんなさい。
・岡山県でばら寿司を食べ歩き ですが、ばら寿司も忘れてはなりません。 特にばら寿司には長い歴史があり、時間が経つにつれてどんどん洗練され、美味しさが進化しています。 このみ屋 店名 このみ屋 所在地 営業時間 18:00～24:00 定休日 月曜 電話番号 禁煙状況 非禁煙 駐車場 無し HP SNS 店のジャンル 鉄板居酒屋 和さび 店名 和さび わさび 所在地 アミティー西川ビル 後楽ホテル 地下1階 営業時間 月〜土曜 17:00～24:00 日・祝日 17:00～23:00 定休日 年中無休 電話番号 禁煙状況 非禁煙 駐車場 有り HP SNS 店のジャンル 居酒屋 ゴリラバー ラリルレロ 店名 ゴリラバー・ラリルレロ 所在地 岡村ビル5Ｆ 営業時間 18:00～翌3:00 定休日 年中無休 電話番号 禁煙状況 非禁煙 駐車場 無し HP SNS 店のジャンル バー 兎 店名 兎 うさぎ 所在地 岡本ビル 3F 営業時間 17:00～24:00 定休日 年中無休 電話番号 禁煙状況 非禁煙 駐車場 無し HP SNS 店のジャンル 居酒屋 三好野本店 店名 三好野本店 みよしの ほんてん 直売所 所在地 JR岡山駅構内 ・新幹線コンコース ・新幹線 上りホーム ・新幹線 下りホーム 営業時間 ・新幹線コンコース 6:30～20:00 ・新幹線 上りホーム 5:45～21:00 ・新幹線 下りホーム 8:00～20:00 定休日 年中無休 電話番号 禁煙状況 完全禁煙 駐車場 無し HP SNS 店のジャンル 弁当店 備考 テイクアウト専門。
よく『船に乗っていたんですか？』と聞かれることが多いんですが」と笑うご主人の側でおかみさんは「メニューは何十年も変わらないんですが、久しぶりに来てくださったお客さんは『それがいいんです』と言ってくれます」と、これまた笑顔。
「小学生のころから料理を作るのが好きで、ずっと料理人になりたいと思っていました。
バンズも外カリ中フワでいい感じです。
ママ友との話はそこで終わったんだけど、それから考えて考えて考えて… 「ままかりがあるじゃん！！」 ってたどり着きました。
118• 106• 香ばしさ• 県内各地に、地域ごとに独自の進化や発展を遂げたお好み焼が存在します。 地域ごとに麺に特徴があるので、それがわかれば岡山県民と思う」（30歳／情報・IT／クリエイティブ職） 岡山県にあるラーメンは地域ごとにその特徴がわかれており、名物ラーメンが多数存在します。
そんな言い伝えができてしまうほど、岡山に愛された食材なんですよね〜。
老舗饅頭屋さんは夏季限定のミルクセーキも有名だけどやっぱり定番ははずせない！「福福饅頭」 食べて福福、うまさ大判！の「福福饅頭」です。
