鏡開きぜんざい。鏡開きの日にちはいつ？由来は？お餅はどう割る？ぜんざいレシピは？

鏡開き・お汁粉＆かき餅

に管理人J より• お供えした鏡餅には、歳神様の魂が宿っているとされるため、食べることでその力を授けてもらい、これから始まる1年の無病息災を願うという意味があるのです。

雑煮やかき餅あられ・ぜんざいおしるこなどの料理として食しますが、なかでも圧倒的に多いのがぜんざいだと思います。

「これからも、病気をすることなく元気でいられますように」と願いを込め、神仏に感謝しながらお正月に供えられていた鏡餅を下げていただくのです。

鏡開き2021年はいつ？関東と関西では日が違う！？

もちろん、2021年も日程は変わりません。「ぜんざい」は汁気がない餡にお餅や白玉を添えたものになります。

我が家の定番、バスタオル保温。

お正月が過ぎ、歳神様が去った後のお下がりの鏡餅を家族でいただくのが『鏡開き』というわけですね。

昔は青銅製の丸い形の鏡が主流でしたが、「この世とあの世の境界」を表す神聖なものと考えられていました。

「開く」という言葉は末広がりを意味しますので、ここはしっかりと縁起をかついで「開く」と言いましょう。

鏡開きの日には、鏡餅を下げて食べるという儀式さえすればいいので、食べ切れない分は数日後に少しずつ食べてもいいんですよ。

ですから、小さなかけらも残さず食べてください。次に「ぜんざい」です。。

関西の方が、小豆の料理が細かく分けられているということのようですね。

詳しくは「」）が明けた 11日に鏡開きをします（松の内を15日とする地方では、鏡開きを15日または20日に行う場合が多いです）。

[ad seikatunaka] あんこを使ったレシピ小豆から作るあんこは、ぜんざいやお汁粉以外にも、料理やおやつに大活躍します。赤色は邪気を祓い厄除けの力があると考えられており、赤飯は様々な行事食に広がっていきました。

このお酒が樽で供えられたときには樽の蓋を割ってお酒をふるまうわけですが、やはり縁起の良い「開く」という表現を使うのです。

松の内がいつまでの期間を示すかは各地方によって違います。

プラスチック素材で軽く手になじみ、お子様からお年寄りまで手軽に使えるのがうれしいですね。

10 ブログをご覧の皆様、こんにちは。

鏡開きの日とは？鏡開きの日とは、年神様の「御魂（みたま）」が宿る鏡餅を家族皆でいただき、1年の健康や五穀豊穣、厄除けなどのご利益を得る日と考えられています。

関西は？「天下の台所」といわれた大阪の街を中心に、関西では1月20日に鏡開きを行う地域があります。お汁粉とぜんざいはの違いこちらは両者違いがあるようです。凍った泉の下で水が動き始める頃。

あくまでも正しいやり方で鏡開きをしたいという方は禁止事項を下記にまとめていますので、ぜひ参考にしてくださいね。

鏡餅を飾るのはいつから? 金槌などで割るようにしましょう。

おしるこ「おしるこ」の名前の由来は・「汁」＝汁もの「粉」＝実の意味から具の入った汁ものを「汁粉しるこ」と言ったそうです。割らずにこのまま焼いてぜんざいに入れました。・鏡開きの際に、「割る」と表現すること。

1月は食事のイベントが多いので、栄養士もやりがいがあります。

また、「割る」という表現も縁起が悪いので、末広がりを意味する「開く」を使うようになり、「鏡開き」になったのです。