バレンタインに材料少ないレシピ！たった２つでガトーショコラが簡単にできる！？
２：電子レンジで５００ｗ １分加熱 ふわっとラップをして電子レンジに入れ、５００Ｗに設定して１分加熱していきます。 ８：チョコレートとメレンゲを合わせる チョコが入ったボール側にメレンゲを１／４程（大体でいいです）入れて、よく混ぜます。
２：電子レンジで５００ｗ １分加熱 ふわっとラップをして電子レンジに入れ、５００Ｗに設定して１分加熱していきます。 ８：チョコレートとメレンゲを合わせる チョコが入ったボール側にメレンゲを１／４程（大体でいいです）入れて、よく混ぜます。
このくらいがベストですね。
こうすることにより火にかけたとき直接熱が伝わるのをふせぐことがで出来ます。
焼き立てでも、常温でも、冷やしても、また軽く温めてもおいしいのでお好みの食べ方でどうぞ！. 今回は粉の量が多い配合のため、ふんわりとしたメレンゲではなく、キメの細かいメレンゲを作る必要がある。 そして、冷蔵庫の中はとても乾燥しやすい場所。 ちょうどいいのは、ホイッパーで持ち上げたときにメレンゲが流れない程度の固さ。
10それに、冷蔵庫でキンキンに冷えたチョコレートを取り出すと、結露してしまうこともありますよね。
でも実は、ゆるすぎてもダメ。
５．型に入れたまま冷まします。 鍋の湯の温度は60度くらいにします） つくり方 １．チョコレートを包丁で粗く刻んでボウルに入れます。
13こんなにシンプルな材料で、ガトーショコラが？？？ 板チョコは買い足す必要があったとしても、卵は冷蔵庫に常備しているお宅が多いのではないでしょうかね？ 一度見ただけで覚えられるほどシンプルな材料であり 面倒な計量の必要まで省くことができるなんて、忙しい方にとっても嬉しいレシピなのではないでしょうか？ さらに、材料がシンプルだからなのか このガトーショコラは作り方もとっても簡単！ お菓子作りが苦手であっても失敗することがとても少ないのではないかと思います。
メレンゲがゆるすぎると、焼き上がりの生地が膨らまなくなってしまうの。
（溶かすので粗刻みで大丈夫です）無塩バターも溶けやすいように包丁で適当な大きさに切って１と同じボウルに入れます。
そのため、涼しいところでの保管が難しい夏場は特に、使い切れる量だけチョコレートを買うようにした方がよいです。
板チョコレート ４つ• オーブンを使用せず、炊飯器を使って焼く（火を通す）作り方なので 型を用意する必要も、オーブンを余熱しておく必要もなく 作ろうと思ったらすぐに始められますね！ さっそく、作り方の行程を見ていきましょう！ バレンタイン ガトーショコラを簡単に作ろう ガトーショコラを作るのに必要な材料、道具 材料• アルミパウチなどに入れて保存できると良いですね。
ハンドミキサー• ほぼ溶けたら粉砂糖を加え、混ぜ合わせます。
冷蔵庫に入れておくと、チョコレートに含まれている水分が抜けてしまい、口溶けのなめらかさが損なわれてしまうんです。
個人的には冷やして食べるのが好きですが、焼き立てでも、常温でも、冷やしても、また軽く温めてもおいしいです！味の決めてになりますので、チョコレートは出来れば製菓用のクーベルチュールチョコレートを使ってつくってくださいね。
様子を見ながら数秒の加熱を繰り返しチョコを溶かしきりましょう。 バレンタインにいかがですか？ これは、製菓学校に勤務時代に教わったものを自分好みにアレンジしたレシピです。
8それから、残りのメレンゲを入れて混ぜましょう。
今回は、カカオ分58％のカカオバリークーベル ミ・アメール使用。
） 全て、ムラなく混ざればガトーショコラの生地は完成です。 チョコレートに艶がある状態が、乳化している証拠。 ボール２つ（１つはレンジ使用ができる耐熱のボール）• （下・動画参照）」 常温保存のチョコレートは、しっとりしていて味に深みを感じますが、冷蔵庫で保存していた方は食感が固くて、香りもあまり感じられません。
ツヤがあり、しっかり泡立つまで泡立てる。
材料２つのガトーショコラ 作ってみて・・. この時、チョコがまだ溶けきっていなくてOK！ ４：チョコを電子レンジに入れ直し、５００ｗで３０秒加熱 お持ちの耐熱容器の違いや、電子レンジの違いなどにより、チョコが溶ける時間にある程度の差があると思われます。