信長屋総本家。山本屋総本家

和風総本家

また新規店舗であることは、やはり綺麗な職場であることがほとんどです。

塩瀬と家康との関わりは、天正3（1575）年の長篠の合戦にて、七代目林宗二が「本饅頭」を献上した頃から始まります。

総本家駿河屋では、初代店主の岡本善右衛門からこの悩みを解決することを念願とし、五代目・善右衛門が「餡を炊きあげる」革新的な製法を考案。

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これまでに原材料や資材の値上げがあり、お客様に負担がかからないよう努めて参りましたが現在の企業努力での現状維持は大変困難となってしまいました。

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新型コロナウィルスの影響に伴い営業時間短縮の店舗がございます。

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訃報を聞き、今は悲しい気持ちでいっぱいです。 22 【山水店閉店のお知らせ】山水店は誠に勝手ながら2018年6月23日（土）をもちまして閉店することとなりました。ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

戦乱を避けて京都を離れた林家は、親戚関係であった豪族・塩瀬家を頼って三河国設楽郡塩瀬村（現・愛知県新城市）に住み、姓を「塩瀬」に改めました。

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