トウモロコシ
ただしモロコシを含むモロコシ属のいくつかの種は、成長の初期に、、などの有毒物質を致死量含むことがあるので注意が必要である。
9107• アフリカのモロコシ酒の製造法は、モロコシに水を吸わせて発芽させ、その発芽モロコシの酵素によって糖化させて作る というものであるが、この製法は原料は違うもののオオムギを原料とする一般的なと基本的には共通の手法であり、そのためこのモロコシ酒はモロコシ・ビールと呼ばれる。
「ソルガム栽培によるカドミウム汚染土壌の浄化」 農林水産省 2015年1月16日閲覧• 『世界の食文化 アフリカ』農文協 2004年 p71• トウモロコシは土壌に残った余分な養分を吸収してきれいにし、後作の作物の生育を助けるため、「クリーニングクロップ」として知られています。
「新訂 食用作物」p261 国分牧衛 養賢堂 2010年8月10日第1版• ［黄粒品種］「ハニーバンタム」など。
107• なお、実のは25グラム程度。
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日本においては製粉が基本であり、練って食べる。
「雑穀の自然史 その起源と文化を求めて」内収録「雑穀の亜大陸インド」木俣美樹男 p159 北海道大学図書刊行会 2003年9月10日第1刷• また、何かご不明なことがありましたらどんな些細なことでも遠慮せずに、お気軽にお問い合わせ下さい。
「新訂 食用作物」p253-254 国分牧衛 養賢堂 2010年8月10日第1版• また、デンプン以外の成分も利用されます。
かつては上記以外の栽培地域である日本や欧米諸国の一部など幅広い地域で食用とされてきたが、モロコシはおもに種皮にを多く含むため、精白を強めにしないと渋みが強くなる。 その他諸国 [ ] また、インドにおいてもモロコシは古くから栽培されている重要な穀物である。
8グレイン・ソルガムはさらにマイロ群やカフィア群などの群に分類されている。
フタをしないで生ゴミを外に置いておくと、ハクビシンは生ゴミを求めて何回も来るようになるでしょう。
南部のコンソ人は、モロコシを主としてトウモロコシと、まれにコムギを入れてチャガと呼ばれるビールを作り、これを主食としている。
とくにアメリカで栽培される飼料用モロコシにおいては、に一代雑種のハイブリッド品種が初めて開発され、7年後のまでにはほぼ全量が新品種に切り替わるなど品種改良が盛んに行われ、この7年間で収量が倍増している。
さらに成長した個体でも、を受けるとかなりの量のを作ることがある。
トウモロコシ生産量で全米トップのアイオワ州はエタノール生産でも全米トップの州です。 その後、2000年代には6000万トン台にまで下がってきている。 古くは「蜀黍」（しょくしょ）と呼ばれたが、現代の中国名は「高粱」（こうりゃん、カオリャン）である。
18植えつけ期：5月• しかしこれらの改良は主にアメリカなどで栽培される飼料用や糖蜜用のモロコシに限られており、インドやアフリカで栽培される主穀用のモロコシの改良は必ずしも進んでいない。
なお、日本におけるモロコシ栽培、とくに穀物用のモロコシ栽培は、伝統品種をそのまま利用したものが多い。
