滑らかになったら、薄力粉をふるいながら入れます。 <2>材料もシンプル! 生クリームやメレンゲを使うレシピもあるガトーショコラですが、今回ご紹介したものは家にあるシンプルな材料のみ! ホットケーキミックスでは100gほど使うレシピもありますが、今回粉類は薄力粉大さじ1のみなので、フワフワよりはしっとり濃厚なガトーショコラになります。
グルッとパレットで側面の生地をはがしてから冷まします。
バレンタインはスルーできない!と思い、 簡単にできるガトーショコラをご紹介します。
そして、冷蔵庫の中はとても乾燥しやすい場所。
別のボウルに卵黄、グラニュー糖を入れてホイッパーで混ぜ合わせます。
残りのメレンゲを2回に分けて加え、その都度さっくりと全体がなじむまで混ぜます。 サクサクに焼けています。
8別のボウルに卵白を入れて電動ミキサーで泡だてます。
冷蔵庫に入れておくと、チョコレートに含まれている水分が抜けてしまい、口溶けのなめらかさが損なわれてしまうんです。
低カロリーレシピ• 次に大事なのが温度。
超簡単ガトーショコラ 子供って本当にチョコレートが大好きですよね! 買い物に行くといろんなチョコレート菓子があって子供たちはいつも食べたそう! 今回の子供たちの長いお休みと外出自粛の影響で何かをやりたくて うずうずしていた子供たちが選んだやりたいことがお菓子作り! 子供たちが大好きなチョコレートを使ったお菓子を作りたい! ということで、 ガトーショコラに挑戦しました! いろいろ調べて出来るだけ簡単にできるをコンセプトで探してみました! 材料 16㎝丸型• 今年こそ、ふっくらしっとりのガトーショコラ作りを成功させて、旦那さんの喜ぶ顔が見たいんです! 今回は一口サイズの四角い形にカットしました。
牛乳は常温に戻しておきます。 生クリームをスプーンでこんもり盛り、ノンウェットのココアパウダーを振りかけます。 腰折れする場合はしっかり混ぜてみてください 卵白に残りの砂糖を入れ、 しっかりしたメレンゲを作ります。
でも実は、ゆるすぎてもダメ。
一晩しっかり冷蔵庫で冷やしたケーキに苺を並べます。
そのため、涼しいところでの保管が難しい夏場は特に、使い切れる量だけチョコレートを買うようにした方がよいです。 分量・記載の容器で作ると厚さは1cmほどと薄めなので、ケーキのような厚いタイプを作りたい方は、容器を小さくしたり、分量を増やしたりと調整してみてください。 グラニュー糖を少しずつ加え、ツノが立つまで混ぜます。
カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
<3>超簡単&超時短! 炊飯器だとスイッチを入れるだけとはいえ、数十分、オーブンは準備や予熱など面倒ですが、レンジ加熱だと計5分で完成! 冷やしてからだと切りやすいですが、温かいうちに味見…と言いながらついつい食べ過ぎてしまいます。
それに、冷蔵庫でキンキンに冷えたチョコレートを取り出すと、結露してしまうこともありますよね。
型に流すときは、ボールについた生地はこすらず残すかんじで流してください。
今回は薄いためすぐに火が通りましたが、分量を増やすと中が生焼けのリスクが高まりますので、竹串を刺して火が通っているかなど、確認をしっかりしましょう。 卵 5~6個• チョコレート 350g すごくないですか! 使う材料がたった2個なんですよ! 卵とチョコレートだけで!? それだけでガトーショコラができるなんて! 作るまではほんと信じられなかったですね! 作り方 まず卵は卵白と卵黄に分けます 耐熱ボウルにチョコレートを砕き入れ湯せんで溶かします チョコレートが溶けたら卵黄を入れて混ぜます 卵白を角が立つまで泡立てメレンゲを作ります ちなみに白身は20~30分冷凍庫に入れておくとメレンゲにしやすいらしいです チョコレートと卵黄を混ぜたものにメレンゲを3回くらいに分けて加えてさっくりと混ぜる 型にクッキングシートをしき生地を流しいれ、型を少し持ち上げて落とし空気を抜く 160度に余熱したオーブンで40分焼き粗熱をとり出来上がり! 出来上がりました! 本当に簡単でした! こんなに少ない材料で超簡単にこんなに美味しいガトーショコラができるなんて 本当にすごい!!! 何度も言いますが 本当に美味しかったです!!! もちろん子供たちと完食しました! さすがにお店で売ってるような物と比べたら あまりいい形には仕上がってないですが でも子供たちは大満足!!! ただ残念なのは写真を1枚しか撮ってなかった!!! めっちゃ後悔・・・ 私も子供たちもお菓子作りなんかまったくしたことがなかったのですが とりあえずは初めて作って成功したと言っていいかなと思っています! 長期間の休みと外出もできないという環境での中の楽しみ! 自分たちの大好きなチョコレートで作ったお菓子 自分たちで作りみんなで食べる! 子供たちの楽しみがふえたようです! みなさんよかったらぜひ作ってみてくださいね!. パリパリ中はフワフワしっとりです。 チョコレート生地とメレンゲをあわせていきます。
5グリーンを飾ると素敵。
気づけばクリスマス、お正月スイーツもあげられず。