かぶの葉で、ふりかけ作り
1週間をめどに、食べきってください。 【保存方法】冷蔵で1週間、冷凍で1か月保存可能です！ 大根の葉のふりかけは、日持ちがするので多めに作っておくと重宝します。
1週間をめどに、食べきってください。 【保存方法】冷蔵で1週間、冷凍で1か月保存可能です！ 大根の葉のふりかけは、日持ちがするので多めに作っておくと重宝します。
「大根の葉は焦げやすいので、熱したフライパンではなく、コールドスタートで加熱するようにしてください」 4. 絞れば絞るほど、この後の電子レンジの時間が短く済むので がんばってください。
パスタのゆで汁と顆粒和風だし、しょうゆで味をととのえれば、あっという間に、あっさり和風パスタの完成です。
（中火）• 水分が出たら葉先の部分を入れてまぜる。 この方法でも葉はすぐに萎びてしまいますので遅くとも 2～3日中には使い切るようにしましょう。 【アレンジ３】かぶのサラダ かぶのサラダ 余ったカブにかぶの葉ふりかけをドレッシング代わりにして混ぜる。
10「大根の葉の根元部分に泥がたまっていることがあるので、しっかり洗って取り除いてください。
をザルにあげ、ペーパータオルで軽く水気を拭いたら、7〜8mm幅に切る。
大根の葉…1本分（約110g）• まとめ 根の部分がメインになりがちなかぶですが、葉の部分も美味しく栄養豊富ですのでしっかりと無駄なく食べたいですよね。
ごま油…大さじ2 ＜作り方＞ 1. そんなかぶの葉を無駄にしないためにも、葉付きのかぶを買ってきたら なるべく早く根と葉を切り離します。
手順８ 味付けをする。
塩 小さじ１／４• あとは卵焼き器で焼いてくるくると巻くだけ。
ちりめんじゃこを加えることで旨みがアップし、食感のアクセントに。
中火にかけて大根の葉がしんなりするまで炒める。
使い方は、凍ったまま鍋に入れて使います。
茎の部分は小口切りに、葉の部分はざく切りにといったふうに部位で切り分けて、別々に保存しておくと使いやすいですよ。 七味 おこのみで• 醤油 おこのみで• ふりかけにしっかり味がついているので、調味料は塩をひとふりする程度でOK。 フードプロセッサが無い方は、根気よくみじん切りにしてください。
水分がほとんどないので凍りません。
いかがでしたか？ 冷蔵庫にストックしておくと、何かと活躍するこの万能ふりかけ。
ごはんのお供がチャチャっとできるのでカブや大根の葉がある度に作ってます。 最後まで無駄なく食べ尽したいですね。
19冷凍庫で1か月程度保存可能です。
カブの葉を小口切りにして、塩もみをします。
