2 取りだした野菜をフライパンに戻し入れて中火にし、合わせ調味料を加える。
【2】春巻きの皮に【1】をのせてくるくる巻き、巻き終わりを水で溶いた小麦粉で留める。
教えてくれたのは 鈴木 薫さん おしゃれで実用的なレシピが人気。 教えてくれたのは ほりえ さちこさん 栄養士、フードコーディネ ーター、飾り巻き寿司インストラクター1級。 しんなりしたら取りだし、豚ひき肉を入れて、パラパラになるまで炒める。
1巻き終わりを合わせた【A】で留める。
教えてくれたのは 阪下千恵さん 料理研究家、栄養士。
もやし、にんじん、ピーマンなど、いつもの野菜で作る基本の春巻きレシピです。
具材を炒める時は油を使わず、弱火でじっくり炒めてから調味料を加えましょう。
「キユーピー3分クッキング」(日本テレビ系)の講師としても人気。 とろーりチーズとベーコンとの相性もバッチリです。 【A】を混ぜて巻き終わり部分に塗り、しっかり閉じる。
10具材を変えるだけでマンネリ化した春巻きがビックリ大変身です。
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7s infinite;animation:bound-anim-data-v-10a1d2c2 1s. 薄めの色で上げてバットに立てかけ、余熱でしあげる。
13 バットに広げて冷まし、長ねぎを加えて混ぜる。
あつあつをいただきたいデザート春巻き。
ボウルに入れて塩をふり、30秒ほどもんで少ししんなりしたら、ミックスチーズとこしょうを加え、10等分する。 3s infinite;animation:bound-anim-data-v-10a1d2c2 1s. チョコは溝ごとに割る。
12チーズは5mm幅のスティック状に切る。
ベーコンは半分の長さに切ってから横長に切る。
雑誌で紹介した「北京の小麦粉料理」が評判となり、料理研究家に。 ・塩 少々 【B】*えびの春巻の具。 【4】フライパンにサラダ油を深さ1cmほど入れて中火で熱し、【3】を並べ入れ、上下を返しながら揚げ焼きにする。
14具材を変えるだけでなく、春巻きの形を巻く形もステイック状に細くしたり、折り紙のようにアレンジしてみたりすることによって簡単にアレンジが出来る便利な料理です。
東京と北京でクッキングサロンを主宰。
【2】ピーマンとチーズの春巻き ピーマンを炒めてから包むのがコツ。
【3】【1】に【2】とちぎった生ハムをのせて巻き、四隅を水溶き小麦粉(水・ 小麦粉各同量を混ぜる)でとじる。
【3】フライパンにサラダ油の半量を中火で熱し、【2】の半量を留め口を下にして並べ入れ、表裏2分ずつ焼く。
教えてくれたのは 藤井 恵さん 料理研究家、管理栄養士。 1s infinite;animation:bound-anim-data-v-10a1d2c2 1s. 具材はレンジで加熱して火を通すので、手間いらず! 揚げるときは油が低温の時に入れ、温度を上げていくとパリッと仕上がります。
*レタスやミニトマトを添えても。
1 フライパンを熱して油を入れ、白菜、玉ねぎ、干ししいたけ、たけのこを強火で炒める。