べちゃっとしない！ホクホクかぼちゃの煮物の作り方
調味料は、お好みで微調整してもらったら、と思います。 ラップと種を取り除き、4x5cm程度の大きさに切り分ける。 ラップか電子レンジ用のフタをして電子レンジで加熱します。
8
調味料は、お好みで微調整してもらったら、と思います。 ラップと種を取り除き、4x5cm程度の大きさに切り分ける。 ラップか電子レンジ用のフタをして電子レンジで加熱します。
8かぼちゃは最初にレンチンしておけば切りやすい！ かぼちゃを切りやすくする下処理方法• そぼろ煮といえばかぼちゃ！かぼちゃといえばそぼろ煮！懐かしの味が簡単に出来ちゃいます。
233• ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で約1分30秒加熱し、粗熱をとる。
煮汁が少なかったので、味が染みるのか心配してましたが、ちゃんと染みてました。 AX-AS500• AX-GX1• ラップをふんわりとかけて または電子レンジ用のフタを）、電子レンジ600wで約6分加熱します。
17酒 ・・・小さじ1• 器にかぼちゃを並べるときは、 なるべく重ならないように。
マヨネーズ…大さじ2• お母さんやおばあちゃんが作ってくれた料理の記憶から、一番に煮物が思い浮かびます。
5（お好みで2） ・砂糖・・大さじ2 ・みりん・・大さじ1 ・水・・140cc 元のレシピでは、醤油大さじ1～1. AX-GA1• 今回はごまをたっぷり和えて香ばしく仕上げます。 ふんわりラップをして700Wで約6分加熱する 加熱時間は、Ｗ数で変わります。 かぼちゃの煮物をホクホクさせるためには かぼちゃの煮物は、とても人気のある料理ですがホクホクとした状態にするためには慣れとコツが必要となってきます。
13ちょうど良い柔らかさになっていたら、蓋をせず強めの中火に１分程かけて煮汁を飛ばします。
材料（2人分）• 冷蔵での保存期間の目安・・・ 保存期間が２～３日• レンジでの加熱方法を紹介したいと思います。
シンプルな料理だけど、べちゃっと水っぽくなってしまってイマイチおいしく出来ない・・ということってありませんか？ そんな方は必見！かぼちゃの煮物がホクホク仕上がる方法をご紹介します。 フリーザーバッグなどに調味料とかぼちゃを入れて湯煎するようにして煮ることで、煮汁が十分にあるにもかかわらずホクホクとしたかぼちゃの煮物ができあがります。
18AX-XW500• AX-HC2• 形、サイズが異なる場合も、同様の手順で調理すれば大丈夫です。
AX-XA10• AX-X1• AX-X2• AX-SP300• 出来上がった直後はべちゃっとして見えることもありますが、冷めるまでそのまま鍋に放置しておくと、余計な水分が飛んでホクホク感が増します。
AX-AW500• AX-SP1• 蒸し上がったかぼちゃはすぐに調味料の中に入れ、加熱して煮立つ寸前に火を止めて冷ますと中まで味がよくしみ込みます。 ただ、厚めのかぼちゃは、少しだけ皮が固めだったので 厚いかぼちゃだけでも面取りした方が良かったかな？と思いました。
2スポンサーリンク かぼちゃの保存方法のおススメ かぼちゃの保存は常温・冷蔵・冷凍で可能です。
AX-PX2• AX-MX2• また、皮を下にすることで、煮崩れを防ぎます。
【２】かぼちゃを鍋に入れて、火にかける準備をする 鍋にかぼちゃを入れ、きび砂糖を全体にかかるようにふりかける。 AX-GX2• 【かぼちゃのそぼろ煮】ホッとする和の味わい レンジ加熱だと煮崩れしにくいので、煮物も上手に作れます。 ハロウィンのある10月は、かぼちゃを購入する機会も増えますよね。
AX-GX3• AX-PX1• そこで低温調理をしてかぼちゃの煮物を作る方法は、余分な水分を抜くという下ごしらえをしなくてもホクホクとした煮物を作れる有用な選択肢です。
AX-MX3• AX-CA1• 硬くて扱いづらいかぼちゃの調理のコツ かぼちゃはとても硬くて切りづらいですよね。
そして冷めたら、煮物やサラダなど、用途にあわせて切り分けると、冷蔵・冷凍庫での保存が可能になります。
砂糖のつぶがほとんどなくなるのがベスト。
むしろ、鍋で作る時は煮込み過ぎて柔々になってしまうことが多かったので、 きちんとかぼちゃの歯応え（？）があって、しかも 煮崩れもせず、レンジの方が断然良い仕上がりになりました。
冷凍保存すると１～２ヶ月も保存できるようにもなります。
