踊る“鉄板”中華！激辛四川料理【青山シャンウェイ】で名物・毛沢東スペアリブを味わう
ザックザクな食感。
11。
具の肉が圧縮されずに柔らかいため、肉特有の優しい味が体験できる。
アラカルトメニューにはないものですが、 お声をかけていただければ、喜んで提供させていただきます。 ここには腕利きのシェフが数人おり、人当たりの良いウェイターもいる居心地の良い店。 ところがどっこい、そんなに辛くないんです。
8目の前であんをかけてくれるパフォーマンスには、小さな歓声が上がりそう。
肉や野菜本来の旨みを味わったあと、追いかけるように大葉やフォアグラがやってくる。
肉をいったん炊き、柔らかくする間に下味もつける。 巨大な揚げたスペアリブに 独自のたくさんのスパイスにまぶした 毛沢東スペアリブ。 シャンウェイは本格中華料理店なので、中国茶も多く揃っているんです。
13こちらでは年中カツオのわら焼きが楽しめます。
外苑前「シャンウェイ」にやって来ました。
お気軽にスタッフにお声掛けください。
「孤独のグルメ season4」で、ゴローさんの前にどーんとそびえ立って視聴者の度肝を抜いた、強烈なスペアリブをご存知でしょうか。
実に品のある美味しさなのだ。
ホテル タイプ別• 料理は薄味で、おこげは程よくしょっぱいので、ちぎって海老と一緒に食べて味を調節すべし。 雑居ビルに思える小さな建物に、家庭料理鉄板中華『シャンウェイ』がある。
19icotto（イコット）は "心みちるたび" をコンセプトに、 女性が癒されリフレッシュできる旅の情報を集めたメディアです。
モチモチとした皮は片面だけがカリッとキツネ色に焼かれており、食べればふわっとした具が熱い汁と共に溢れ出す。
まず、手渡されたメニューが楽しい。 この骨付き肉、骨が小さいんです。
お茶は飲みきったら、二煎目からもお湯を入れてくれます。
外苑前「シャンウェイ」にやって来ました。
鉄道駅周辺• お気軽にスタッフにお声掛けください。
餃子はそのまま食すのがベター。
当時の主席だった毛氏がこよなく愛した料理だ。
裸の大将がおにぎりをほおばるスタイルで豪快に齧りつきましょう。
＜店舗情報＞ わら焼鉄板焼いやさか 住所：大阪府大阪市福島区福島7-7-3 最寄り駅：大阪環状線『福島駅』 電話：06-6450-4441 営業時間：17:00～23:00（L. 人気の周辺施設• チャーハンにも、サラダにも。
9お店はJR新福島駅から徒歩5分ほど。
中華料理の奥ゆかしさを感じる、素材の味を活かした料理でした。
