後に残った舌の辛さが去るのを待ちつつクールダウン。 カップに熱湯を注いで4分待ってからお湯を切り、かやくとソースを混ぜ合わせたら完成! どれも作り方は同じですが、 小袋の中身やめんの形状がそれぞれ異なります。 『ヘクブルダック』こそめちゃくちゃ辛いですが、それ以外は 辛いもの好きであれば 問題なく食べられるレベルなので、激辛好きのかたは、ぜひ1度チャレンジしてみてください。
これは本気でおかしい食べ物です。
でも、だんだんとコチュジャンの甘さやコクも感じられて、ただ辛いだけじゃないおいしさに引き込まれる……! かやくのごまや海苔がもっと入っているとさらにおいしく感じられそうですが、 強烈な甘辛の味付けがヤミツキになって、食べる手が止まりません。
なぜかというとカップ麺の割に麺のクオリティーが高く、辛さも抑えられて、かつ強いうま味が感じられるスープだから。 ネットで結構売れている商品で私も料理の隠し味として愛用しています。
12韓国には 『ブルダック炒め麺 ポックンミョン 』という激辛インスタントラーメンがあります。
アレンジとしてジャガイモや人参も一緒に入れてカムジャタン風に食べても美味しそうです。
茹で時間は長めの5分です。 原材料について では原材料も見てみます。 B2)、香辛料抽出物、乳化剤、微粒二酸化ケイ素、酸化防止剤(V. ドンキなどでも頻繁に売られている人気の即席麺【SAMYANG サムヤン】の激辛ラーメンシリーズだ。
1アレンジとしてウインナー、粉チーズ、卵黄をトッピングしても美味しそうです。
食べ終わった後はしばらく放心。
むしろ野菜でさえスープを吸っているので暴力的な辛味があって、もはや罰ゲーム。 マジでヤバいです。
中身は普通のブルダック炒め麺と一緒で、麺の他に液体スープ(赤い袋)、ふりかけ(白黒の袋)が入っていました。
パスタをイメージしているのか、 麺が平べったいのが特徴的です。
つまり、もしもメーカーの分析基準が正しければ、ペヤング激辛MAX ENDの6倍以上、中本の北極ラーメンよりも2倍辛い計算になります。
12その下が製品の作り方になるのですが、それは作りながら解説するとして、カプサイシンの含有量を数値で叩き出されても、どのくらい辛いのか想像しにくいですよね。
一方、 ブルダックの辛さはジワジワと攻めてきて暴れまわる戦略型といった感じ。
【味の感想】 一応、ブルダック炒め麺の中では一番スコヴィル値が低くて、一番辛くはないみたいです。
火を消して、煎りゴマと刻み海苔フレークを入れよく混ぜて召し上がりください。