また趣味で燻製を作りますが、イカやホタテの燻製とかビーフジャーキーがワイン好きの友人の間で評判がいいです。 ワインに合うチーズおつまみ「じゃがいもとチーズのガレット」レシピ 材料• 赤ワインがもつ風味が鯖トマトに乗り移り、さっきまでB級だったレシピが、一気にミシュラン級レシピに早変わりするのです！ ここからはそんな鯖トマトをはじめ、赤ワインと飲むことで美味しさがさらに高まるレシピを紹介します！ 赤ワイン【フルボディ】向けレシピ 1．鯖トマト このレシピには、料理用のワインではなく、普通に飲んでいるようなミディアム～フルボディの赤ワインを使うといい。 材料（2人分くらい） パプリカ 赤 半分 パプリカ 黄色 半分 キュウリ 1本 豚肉薄切り 50〜100gくらい にんにく 1片（チューブなら1.。
6少量で甘さ控えめのものだと、赤白問わず合うと思う。
とってもおいしいです。
酒が飲みたいときは軽いおつまみだけでアルコールメインで楽しんでいる。 Aチーズ検定を年に2回開催し、ワインとチーズのマリアージュなどを提案している。 特に、新鮮なお刺身や酢の物などにさっぱりした白だけでなくコクのある赤も合う。
16・フルーツ フルーツも赤ワインとの相性がイメージしにくいかもしれませんが、ここで紹介したいのは ドライフルーツ。
その相性は「色」「味わい」「地方」「格」「重さ」など様々な要素で構成されています。
ここでは「美味しいワイン」編集部が実際に飲んだワインの中から、オススメの2本をご紹介します！ 1,000円～2,000円くらいのワインに絞っていますので、チェックしてみてください。
2野菜のグリル添え。
59才 埼玉県 既婚 男性 その辺のスーパーでも売っている手のひらサイズの小さな冷蔵ピザに、スライスチーズを追加で一枚乗せてレンジでチン。
上品なピノ・ノワールの特長を最大限に引き出したフルーティーな味わい。
そのままでも、胡椒、七味、シラス、などお好みのトッピングをしても良し。
52才 東京都 未婚 女性 チーズや生ハム、イタリアンもいいが、和食に合うワインもある。 【男性】 1位 「チーズ」 80. フルボディのワインは風味が豊かで濃厚。 購入はこちらから（外部サイトにリンクします） 肉のおつまみとおすすめのワイン ・フライパンローストビーフ 豪華な塊肉のお肉料理が手軽にフライパンで完成しちゃいます。
ちなみに、赤ワインの場合、糖分を含んだ甘いワインはほとんどありません。
カンタンなレシピにもかかわらず、缶詰の中に凝縮された鯖の旨味と、トマトの酸味が見事に混じり合い、 「なんでこんなに美味いねん・・・」と溜息をもらすくらい美味しいのです。
ごちそうっぽいけれど、案外簡単です。 レシピのポイント ハニーマスタード味の一口食べたら止まらなくなるジャーマンポテトです！おつまみにも、夕飯の一品にもなりますね！ 赤ワインに合うおつまみ「レバーペースト」のレシピ 材料• タコとか大根、玉子やコンニャクも美味いですよ。 56才 鹿児島県 既婚 男性 切ったフランスパンにチーズを載せたもの。
6『辛めの高菜』！これをバターをのせレンジでチン！！アツアツをフランスパンを薄く切ったバケットで食べる。
39才 大阪府 未婚 女性 トマト味の煮込み。
さっそくワインをセレクトしたら、今回のレシピを参考に「おつまみ」を作りましょう。
家飲みするときは ピノ・ノワールと 柿の種のわさび風味を 合わせるのにはまっている。
酸味や渋みが穏やかで バランスが良く、軽やかな味わいを野菜料理と楽しんでください。
ただし、食べすぎると体内脂肪の数値が極端に上がり、人間ドックで食べるのを禁止されてしまった。
